Cordero a la olla

INGREDIENTES
 

1. ·               DEL CORDERO- PUEDE SER PIERNA, PALETILLA O CUELLOS

2. ·                CEBOLLA CORTADA EN RODAJAS

3. ·                UN PIMIENTO VERDE

4. ·                SAL, ACEITE

5. ·                VINO BLANCO.

6.            TOMILLO

1.               PONER LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO  CORTADO EN LA OLLA CON UN  CHORRO DE  ACEITE . POCHAR

2.               PONER EL CORDERO, UNTADO CON UN POCO DE ACEITE Y CON SAL, Y EL TOMILLO EN LA OLLA. DEJARLO HACER A FUEGO LENTO. AÑADIR EL VINO A MEDIDA QUE SE VA CONSUMIENDO EL LÍQUIDO.

3.               ( Si quieres, en lugar del vino, puedes echarle un bote de cerveza)